원산지
원료 산지와 로트 자료는 상담 시 확인합니다.
냉동 과일
껍질과 씨를 제거한 두리안 크림
아이스크림과 베이커리 필링을 위한 두리안 크림입니다.
아이스크림과 베이커리 필링을 위한 두리안 크림입니다. WAO Food 카탈로그를 바탕으로 합니다. 주문 확정 전 수량, 규격, 공급 가능 여부와 배송을 상담해 주세요.
견적 문의수량kg
주문 확정 전에 가격, 포장 및 배송을 확인해 드립니다.
원재료
각 제품 표시에서 원재료와 제품 정보를 확인해 주세요.
보관 방법
수령 시 포장을 확인하고 제품별 표시대로 보관·해동·사용해 주세요. 유통기한은 로트별로 확인합니다.
사용 방법
조리 전 표시사항에 따라 준비해 주세요. 비가열 메뉴는 사용 적합성을 확인하고 가열 지시가 있으면 먼저 가열합니다.
활용 방법
두리안 아이스크림
두리안과 크림을 이용해 떠먹는 디저트를 만드는 제안입니다.
- 표시사항대로 준비하고 비가열 메뉴에 적합한지 확인하세요. 필요한 경우 가열한 뒤 식혀서 사용합니다.
- 두리안 과육 200g, 차가운 휘핑크림 220ml, 연유 70g, 살균 우유 20ml를 준비합니다.
- 두리안을 연유, 우유와 갈고 크림은 부드러운 뿔이 생길 정도로 휘핑한 뒤 가볍게 섞습니다.
- 깨끗한 뚜껑 용기에 담아 약 6시간 또는 단단해질 때까지 얼립니다. 냉동고와 두께에 따라 시간이 달라집니다.
